• пилешко филе - 400 г
• тиквички - 2 бр.
• чушка - 1 бр.
• лук - 1 глава
• яйце - 1 бр.
• домати - 3 бр. (големи)
• сол
• зехтин
• черен пипер
• чубрица
• босилек
• индийско орехче
• джинджифил - на прах

Нарязваме и посоляваме тиквичките и оставяме да им се отцеди водата за тридесет минути. Ако има нужда, отцеждаме с ръка още веднъж.

В блендер смиламе на кайма пилешкото филе. Добавяме тиквичките, яйцето и подправките и блендираме отново. Изсипваме сместа в купа и добавяме лука и чушките /нарязани/ към каймата.

Загряваме намазнен тефлонов тиган, а през това време оформяме малки плоски кюфтенца. Пържим/печем от двата края.

Доматите може да нарежем на малки кубченца или да настържем (въпрос на вкус). Запържваме ги със сол, пипер и босилек, докато изврат. Заливаме кюфтенцата с доматен сос и поднасяме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки кюфтенца с тиквички и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.