• за кюфтетата
• пилешка кайма - 500 г
• лук - 1/2 глава
• магданоз - 1/2 връзка
• хляб - 1 филийка
• прясно мляко - 30 г
• яйца - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• галета - за овалване на кюфтетата
• за соса
• лук - 1
• зехтин - 50 г
• сол - щипка
• сметана - 200 мл за готвене
• пилешки бульон - 250 мл
• бяло вино - 150 мл
• къри - 2 к.л. на прах

Обелете лука и го нарежете на дребно заедно с магданоза.

Накиснете хляба в млякото. Сложете в купа всички продукти за кюфтетата. Изцедете хляба и го натрошете. Омесете хубаво каймата. Оформете малки топчетата и ги оваляйте в галетата.

Сложете в тиган малко мазнина и ги изпържете от двете страни. Извадете готовите кюфтета и ги заделете. Добавете малко мазнина и запържете лука, налейте малко водичка и пасирайте с пасатора.

Върнете кюфтетата вътре и налейте виното. Изчакайте да изври алкохолът и налейте сметаната с бульона.

Добавете подправките и варете кюфтетата в сос на бавен огън до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки кюфтенца с къри сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.