• пилешко филе - 250 - 300 г
• олио - 30 г
• масло - 30 г
• мед - 2 с.л.
• кетчуп - 2 с.л.
• чесън - 1 скилидка
• бяло вино - 50 мл
• черен пипер - щипка
• соев сос - на вкус

Нарязвам пилешкото филе на кубчета. В уок тиган загрявам олиото и маслото.

Пускам намачканата скилидка чесън в мазнината за кратко - колкото да се овкуси и я отстранявам.

Запържвам пилешкото месо. Добавям виното и слагам капак до полуготовност на месото.

Махам капака и прибавям кетчупа, меда, соевия сос и черния пипер.

Имайки предвид, че при топлинна обработка медът губи ценните си качества и дори се превръща в токсичен, отстранявам веднага от огъня. Захлупвам с капак за 3-4 минути, колкото месото да се овкуси и поеме ароматите.

Сервирам ястието топло с чаша бяло вино. Ако желаете може да го гарнирате със задушен ориз, спагети или пикантни пържени картофки по ваш вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки хапки в кисело-сладък сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.