• за пилето
• пилешко месо - 500 г
• натриев глутамат - 1/2 ч. л.
• сол
• черен пипер - на вкус
• олио - за пържене
• за панировката
• брашно - 170 г
• царевично нишесте - 50 г
• бакпулвер - 15 г
• олио - 35 мл
• вода - 250 мл
• [за сладко - киселия сос]
• захар - 200 г
• ябълков оцет - 200 мл
• кетчуп - 80 г
• доматено пюре - 60 г
• царевично нишесте - 15 г

Първо слагаме оцета да кипне със захарта и към тях прибавяме кетчупа и доматеното пюре. Вариме около 15 минути. Накрая слагаме и нишестето, разтворено в малко вода.

Взимаме пилешкото месо и го нарязваме на кубчета, които кубчета овкусява със сол, черен пипер и натревият глутамат. Оставяме ги да престоят за няколко минути, покрити с фолио.

Продуктите за панировката ги смесваме и разбиваме добре с бъркалката.

Взимаме нарязаното месо и го овалваме хубаво в панировката, след което го пържем на средна температура в сгорещено олио. След това го изваждаме върху хартия.

Оцедените пилешки хапки ги слагаме в чиния, а сладко киселият сос в купичка за допълнение към хапките.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки хапки със сладко-кисел сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.