• пилешки гърди - 2 бр.
• брашно - 3 с.л.
• зехтин - 50 мл
• масло - 3 с.л.
• масло - 75 г
• сол
• черен пипер
• лимонов сок - 2 ч.л.
• печурки - 300 г гъби
• лимонов сок
• чесън - на прах
• магданоз
• спагети - широки, по желание за вид
• Гарнитура
• картофи - соте

Пилешките гърди се разполовяват, за да станат по-тънки, начукват се леко между свежо фолио.

Загрява се мазнината в широк тиган. Пилешкото месо, овкусено със сол и черен пирер, се потапя в брашното и се изпържва в горещата мазнина за около 3 минути на страна. Изважда се.

В тиган се слагат гъбите печурки, нарязани на филийки, и се задушават в мазнината от пилешките гърди. Добавя се виното Марсала, лим. сок, чесън на прах и още около 75 г масло.

Добавят се пил. гърди и се оставят на тих огън да къкри на котлона, докато се сгъсти сосът. Прибавя се магданоз.

Спагетите се сваряват във вода със зехтин така, както е указанието на пакета за минутите.

Сервира се с топли спагети и отгоре се поставят пил. гърди и лъжици от соса.

Източник: Tasty

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки гърди със спагети и Марсала е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.