• пилешки гърди - 2 броя без кожа
• домати - 3 - 4 броя
• лук - 1 - 2 глави
• чесън - 2 - 3 скилидки
• босилек - 5 - 6 листа пресен или сушен
• пармезан - 60 - 70 г настърга
• крутони - 150 г
• зехтин

Пилешките гърди се разделят на 4. Леко се начукват, покрити с прозрачно фолио, след като сте ги овкусили с малко сол и смлян черен пипер.

Загрява се малко мазнина в тиган и пилешкото се запържва за кратко от двете страни. Изважда се и в тигана се запържва лука, нарязан на полумесеци.

Филетата се подреждат се в подмазнена тава. Пасираният чесън се разбърква с малко зехтин и сол и с тази смес се намазват пилешките филета. Разпределя се върху и около тях лука.

Отгоре се слагат кръгчета домати, а останалите домати се разпръскват около месото. Поръсете върху доматите с нарязан пресен босилек или сушен.

Натрошете крутоните в плик и трохите разбъркайте с настъргания пармезан. Покрийте плътно всяко парче с тази смес. Полейте със струйка зехтин и сложете ястието да се пече в умерено загряна фурна за около 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки гърди с домати и пармезан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.