• пилешки гърди - 300 г, без кожа
• масло - 100 г]
• яйце - 1 бр.
• галета - 50 г]
• олио - 30 мл.
• сол - на вкус
• за гарнитура
• картофи - 400 г]
• грах - 1 ч.ч. сварен
• олио - 100 мл.
• сол - на вкус

От пилешките гърди се отделят малките филета. Голямото филе се начуква и в него се поставя масло с големината на орех.

Покрива се с малкото филе и се оформя на руло. Посолява се и 2 пъти се овалва последователно в яйце и галета.

Пържи се в маслена баня 3-4 минути и се допича във фурната още 5-6 мин. При сервирането се гарнират с нарязани на сламка пържени картофи и задушен в масло грах.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки гърди по киевски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.