• пилешко филе - 400 - 500 г
• за маринатата
• соев сос - 4 с.л.
• чесън - на прах, 1 ч.л.
• сол
• за панировката
• галета - 100 г
• сусам - 60 г.
• картофено пюре - 20 г, на прах
• яйца - 2 бр.
• брашно - 100 г.
• сол
• за соса
• кисело мляко - 200 г
• майонеза - 2 - 3 с.л.
• чесън - 1 - 2 скилидки
• копър - 1 - 2 стръка /или сух/
• сол
• олио - за пържене
• магданоз - за декорация

Нарежете на жулиени пилешкото филе, много внимателно - желателно е месото да е в полузамразено състояние.

Готовите жулиени поставете в марината от соевият сос, солта и чесъна на прах за около 20 минути

Оваляйте всяко филенце първо в брашно, след това го потопете в предварително разбитите яйца с 2-3 с.л. вода и накрая оваляйте в сместа приготвена от галетата, сусама е картофеното пюре на прах.

Изпържете в предварително загрята мазнина. Отцедете флейките от мазнината и ги подредете в подходяща чиния.

Гарнирайте с чеснов сос направен по следният начин: Разбийте млякото и майонезата, добавете пресованият чесън и ситно нарязаният копър.

Украсете с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки флейки със сусам и чеснов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.