Пилешки флейки със сос от естрагон
Необходими съставки
- пилешко месо - 500 г бонфиле
- естрагон - 1/2 ч.л. сух
- сметана - 200 мл готварска
- масло - 70 г
- бульон - 600 мл
- чесън - 3 - 4 скилидки
- ориз - 200 г
- лук - 1/2 глава
- олио - 70 мл
- сол
- черен пипер
- дафинов лист
Начин на приготвяне
В тенджера се запържва оризът до златисто. Лукът се нарязва на кубчета и се прибавя при ориза. Прибавят се дафиновият лист, малко черен пипер и 500 мл от бульона.
Оставя се да ври, докато се свари оризът. Пилешките бонфилета се запържват със сол, малко черен пипер и накълцания чесън.
Когато са готови, се прибавят маслото, естрагонът и останалите 100 мл от бульона. Като поизври течността, се долива сметаната и се разбърква.
В дълбока чиния се слага от ориза, върху него се подреждат флейките и се поливат със соса от естрагон.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Ястия с Месо
Пилешко месо
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки флейки със сос от естрагон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта