• пилешко месо - 500 г пилешки гърди
• бяло вино - 1ч.ч.
• сметана - 1/2 ч.ч. заквасена + 1/2 ч.ч. течна
• черен пипер - прясно смлян, на вкус
• бял пипер - 1/2 ч.л.
• риган - 1/2 ч.л.
• брашно - 1 с.л.
• зехтин

Нарежете пилешкото на малки продълговати филенца. Загрейте около 60 мл зехтин и сложете да се запържат.

Долейте след това виното и щом поизври, разбъркайте енергично с брашното.

Двете сметани разбийте предварително отделно и ги добавете към филенцата при непрекъснато бъркане.

Овкусете със сол и останалите подправки и бъркайте за няколко минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки филенца със сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.