• пилешко филе - 500 - 600 г
• черен пипер
• сол
• къри
• зехтин
• за соса
• гъби - 300 - 350 г горски (манатарки, пачи крак, печурки)
• сметана - 300 мл за готвене
• пармезан - 150 г
• масло - 30 - 40 г
• чесън - 2 - 3 скилидки
• сол
• черен пипер

Нарежете филето на тънки пържоли. Овкусете ги със сол, черен пипер (аз използвах пипер с 4 цвята) и къри.

Намажете ги със зехтин и ги изпечете на скарата. Оставете изпечените филенца на топло, докато приготвите соса.

В тиган загрейте маслото с малко зехтин и задушете нарязаните на парчета гъби. Прибавете чесъна и накрая налейте сметаната. Поръсете със сол и пипер, а след 2-3 минути свалете от котлона.

Добавете настъргания пармезан и разбъркайте добре. Сервирайте пилешките филенца със сос и картофено пюре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки филенца на скара със сос Алфредо и горски гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.