• пилешки дробчета - 500 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• готварска сметана - 200 мл
• горчица - 1 ч.л.
• брашно - 1 ч.л.
• прясно мляко - 100 мл
• олио - 3 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Накиснете измитите и почистени дробчета в прясното мляко, след като изтече времето, прецедете добре. Нагрейте олиото и добавете ситно нарязаният лук, настърганият морков и прецедените дробчета от млякото и запържете за около 5-6 минути.

Отделно в купа налейте сметаната, прибавете брашното и горчицата, разбъркайте да гладка смес.

Изсипете сместа при дробчетата и оставете така да къкри на слаб огън за около 10 минути.

В края на готвенето добавете пресования чесън, черният пипер (може и ситно нарязан магданоз) и посолете на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета задушени в сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.