• пилешки дробчета - 600 г
• лук - 1 глава червен
• гъби - 150 г
• сметана - 1 кофичка заквасена
• вино - бяло
• брашно - 1 с.л.
• сол
• черен пипер
• майорана - 1 ч.л.
• мазнина - за пържене
• оцет - 2 - 3 с.л.
• магданоз - накълцан, за поднасяне

Почистете дробчетата и ги напръскайте с малко оцет. Загрейте мазнина в голям тиган и сложете дробчетата да се запържат.

Щом са полуготови, добавете нарязаните на полумесеци лук и гъби. Объркайте, добавете малко сол и черен пипер на вкус. Щом омекнат долейте виното. Оставете да поизври за 2 минути и прибавете сметаната (на стайна температура).

Бъркайте и при нужда сгъстете ястието с размито в малко вода брашно. Добавете подправки на вкус и поднесете с накълцан магданоз. Ястието става вкусно и с друг вид дроб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета със сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.