• пилешки дробчета - 400 г
• лук - 2 глави
• олио
• червено вино - 140 мл
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• магданоз - 1/3 връзка
• вода - 1 ч.ч. гореща

Нарязваме лука на тънки ивици. Магданоза го нарязваме. Отмерваме си 140 мл червено вино. Почистваме дробчетата и ги измиваме. Слагаме дробчетата в купа. Слагаме в тиган малко олио и позапържваме лука. Измиваме дробчетата. След като поомекне лука прибавяме дробчетата.

Разбъркваме и после добавяме сол и черен пипер на вкус. Наливаме виното отгоре. Оставяме да къкри на тих огъ, за да се изпари малко виното. В тавичка прехвърляме всичко, сипваме малко гореща вода. Запичаме до приятна коричка.

Към края слагаме нарязаният на дребно магданоз. Поднасяме ги с гарнитура от сварени картофи и магданоз, подправени със сол и зехтин. Така приготвените дробчета можем да използваме и само като мезе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета с вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.