• зехтин - 1 с.л.
• пилешки дробчета - 500 г
• масло - 20 г
• лук - 2 стръка
• шери - 80 мл сухо
• бульон - 125 мл пилешки
• хляб - 6 препечени филийки
• кресон - 2 малки клончета
• оцет - 1 ч.л.Шери

Загрявате зехтина в тиган и добавяте дробчетата. Бъркайте на висока температура за около 1 минута, докато са готови. Махнете от котлона и покрийте, за да останат топли.

Маслото и лука разбъркайте в тиган и гответе, докато лукът омекне. Добавете шерито и оставете да къкри, докато течността остане наполовина. Добавете бульона и гответе, докато се сгъсти. Върнете дробчетата в тигана, за да се затоплят и подправете на вкус.

Препечете леко хлебчетата и ги намажете със сместа. Поръсете с кресон и оцет.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета с шери е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.