• пилешки дробчета - 1 кг.
• лук - 1/2 кг.
• гъби - 300 гр.
• чесън - 1 глава
• доматено пюре - 1 с.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л. или на вкус
• брашно - за овалване
• магданоз - за поръсване
• олио - за изпържване

Дробчетата се измиват и се изцеждат от водата. Нарязват се на парчета. Лукът се реже на полумесеци, а чесънът и гъбите - на филийки.

Дробчетата се овалват в брашно и се изпържват в силно загрята мазнина. Лукът се изпържва отделно от дробчетата до златисто и се добавят гъбите. Пържи се още 3-4 минути.

Доматеното пюре се смесва с 3 с.л. вода и черния пипер. Добавят се към лука и се оставя водата да изври. Лукът се изсипва при вече готовите дробчета. Оставят се още малко на огъня, посоляват се и накрая се поръсват с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета с лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.