• пилешки дробчета - 500 г
• ябълки - 3 бр. зелени
• лук - 2 гл.
• джоджен - 5 - 6 листа
• чесън - 2 - 3 скилидки
• масло - 70 г
• олио
• бульон - 100 мл
• сол
• черен пипер
• за салатата
• горчица - 100 г
• зелена салата - 2 бр.
• чушки - 1 бр. жълта
• чушки - 1 бр. червена
• чушки - 1 бр. зелена
• бульон - 50 мл
• оцет - 30 мл
• зехтин - 150 мл
• сол
• черен пипер

Лукът се нарязва на кубчета, а ябълките се обелват и нарязват на тънки резенчета. Дробчетата се подправят със сол и черен пипер и се запържват на силен огън.

Прибавят се лукът, маслото, накълцаният чесън, бульон и джодженът. Когато течността поизври, се добавят ябълките и се задушава, докато ябълките омекнат.

В отделна купа се разбиват горчицата, бульонът, оцетът, зехтинът и подправките. Салатата се накъсва, а чушките се нарязват на лентички. Заливат се с приготвения сос и се разбъркват. Добавят се дробчетата и отново се разбърква.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета с ябълки и зелена салата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.