Дробчетата се режат на парчета, а лукът - на кръгчета.
В съд от йенско стъкло се нареждат ред дробчета, ред лук, като всеки се посолява и се прибавя олио.
Запича се във загрята фурна за 20 минути.
Ястието се изважда и се прибавят нарязаните ябълки, сметаната, черният пипер, магданоза.
Разбърква се леко и се пече още 15 минути.