• пилешки дробчета - 1 кг
• гъби - 300 г пресни
• краве масло 4 с.л.
• брашно - 1 - 2 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• магданоз

Почистваме при необходимост дробчетата и измиваме. Заливаме с вода , посоляваме леко и кипваме. Изваждаме от водата и отцеждаме.

Гъбите почистваме, измиваме и нарязваме на филийки . Слагаме ги да се запържат в четири супени лъжици краве масло.

Когато останат на мазнина, понеже гъбите си пущат течност по време на пържене, ръсваме брашното и наливаме постепенно вода, да се получи сос с хубава гъстота.

Щом сосът заври, прибавяме дробчетата. Оставяме да поври още няколко минути - приблизително 10-15 минути. Подправяме с нарязан пресен магданоз и черен пипер на вкус и сол на вкус. Поднасяме ястието с топка варен ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета с гъби по селски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.