• пилешки дробчета - 600 г
• олио - 2 с.л.
• масло - 1 с.л.
• лук - 2 глави кромид
• гъби - 300 г
• чесън - 3 скилидки
• брашно - 1 с.л.
• бяло вино - 100 мл
• риган - 1/2 с.л.
• индийско орехче - 1 щипка
• горчица - 1 с.л.
• сметана - 200 г заквасена
• сол
• черен пипер

Почистете пилешките дробчета. Загрейте мазнината в съд на котлона и ги сложете да се запържат.

Добавете виното и гответе, докато са полуготови.

Добавете почистените и нарязани гъби и лук на полумесеци.

Задушавайте, докато омекнат, като при нужда добавете 2-3 с.л. вода.

Накрая разбъркайте с брашното, подправките и добавете сметаната.

Щом клокне, снемете от котлона и поръсете с прясно накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета с гъби и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.