Пилешки дробчета по воденичарски
Пилешки дробчета по воденичарски
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • пилешки дробчета - 400 г
  • лук - 2 глави
  • чушки - 1 бр.
  • чубрица
  • сол - на вкус
  • гъби - 180 г консерва или пресни
  • олио - 4 с.л.
  • бяло вино - 150 мл
  • черен пипер
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • магданоз
  • гарниране
  • картофи - печени
  • зеленчуци
Начин на приготвяне

Зеленчуците се почистват и измиват добре.

Лукът се нарязва на едро, чушка - на ивици, гъбките, ако са от консерва, се отцеждат от течността или се нарязват на по-малки парчета.

В тиган се загрява олио, сипваме нарязаните зеленчуци и оставяме да се задушат, докато изври водата им. Добавят се пилешките дробчета, разбърква се, докато сменят цвета си и се смесват с подправките, сол, черен и черен пипер.

Налива се малка чашка бяло вино и малко вода, нивото ѝ да е под продуктите. Оставяме на тих огън да се готви до готовност на пилешките дробчета, като се разбърква периодично.

Когато течността изври и остане на мазнина, са готови.

Пилешките дробчета по воденичарски се сервират в чиния, поръсени с прясно нарязан магданоз, картофки или с зеленчуци според сезона.

Вървят с чаша бира!

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета по воденичарски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории