• пилешки дробчета - 500 г
• зехтин - 2 с.л.
• масло - 2 с.л.
• сол - 2 щипки
• бял пипер - 1/4 ч.л. млян
• риган - 1 щипка сух
• босилек - 1 щипка сух
• маслини - 100 г зелени без костилка
• лук - 3 глави
• черен пипер - 1/4 ч.л. млян
• мащерка - 1 щипка суха

Пилешките дробчета се измиват много добре и се пускат за 5 минути във вряща вода. Вадят се и се отцеждат.

Лукът се реже на тънки ивици. В тавичка се слага зехтинът, отгоре се нарязва маслото и се слага лукът.

Върху лука се слагат дробчетата и се поливат с половин чаша от водата от варенето. Добавя се сол, бял и черен пипер, риган, босилек и мащерка и тавата се слага в загрята на 220 градуса фурна.

Пече се 20 минути, дробчетата се обръщат и се пекат още 20 минути. Добавят се маслините и всичко се пече още 2 минути. Сервира се горещо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета по средиземноморски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.