• пилешки дробчета - 1 кг
• прясно мляко
• зехтин - 30 - 50 мл
• лук - 3 - 4 глави
• чушки - 2 бр. червени
• чесън - 4 - 5 скилидки
• чери домати - 10 - 14 бр.
• бяло вино - 1 ч.ч.

Дробчетата престояват час в прясно мляко. Подсушават се и се задушават 10 минути в зехтин.

Към тях се прибавят последователно лукът, пиперът, няколко скилидки чесън и 10 чери доматчета.

Продуктите 5 минути къкрят под капак. Всичко се пресипва в глинения гювеч, долива се чаша бяло вино по избор и се поставя в предварително загрята фурна.

Пече се до готовност на 180 градуса. Накрая се запича без капак.

Източник: Снежина Янакиева от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета по селски в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.