• пилешки дробчета - 500 г
• олио - 50 мл
• лук - 2 глави
• гъби - 270 г мариновани
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 бр. зелена
• чушки - 1 бр. червена
• доматено пюре - 2 с.л.
• червено вино - 1 ч.ч.
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• мащерка - на вкус
• сол - на вкус
• магданоз - за поръсване

Измийте и подсушете дробчетата, запържете ги в нагрятото олио.

Посолете и прибавете нарязаните на ивици лук, чушки, морковите, нарязани на кръгчета, нарязаните гъби, похлупете ястието с капак и оставете да поври на слаб огън, като периодично разбърквате.

След като зеленчуците омекнат налейте виното, добавете черния пипер, мащерка на вкус и накрая червеният пипер.

Оставете така без капак, ястието да поври докато сосът му изври наполовина, тогава прибавете доматеното пюре и разбъркайте.

Оставете на котлона за още 3 минути, свалете ястието и поръсете със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета по манастирски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.