• пилешки дробчета - 600 г
• лук - 3глави
• морков - 2 бр.
• гъби - 300 г
• олио - 4 с.л.
• брашно - за овалване
• прясно мляко - 300 мл
• подправки - по избор

Дробчетата се заливат с прясно мляко и се оставят за 1 час да се изкиснат.

Лукът се реже на лунички, моркова на жулиени, гъбите на пластини, в тиган се задушават първо лука и моркова, след това се добавят и гъбите, след като и те се задушават се отстраняват от тигана.

Ако е нужно се добавя още малко олио, дробчетата се измиват и подсушават след което се овалват в брашно, в което се слага сол и подправка и се пържат на среден огън от двете страни.

Готовите дробчета се сервират със задушените зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета на тиган с лук, моркови и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.