• пилешки дробчета - 250 г
• пилешки сърца - 250 г
• лук - 4 големи глави
• гъби - 200 г
• доматено пюре - 150 г
• дафинов лист - 1 - 2 бр.
• сол - на вкус
• олио - 4 - 5 с.л.
• черен пипер
• кимион - 1 к.л.
• риган
• босилек
• магданоз

Дробчетата​ и сърцата се почистват, измиват и се сваряват за около 10 минути. В загрятия тиган се слагат 2-3 супени лъжици олио и нарязаният на полумесеци лук.

Разбърква се и се оставя лукът да се задуши, докато омекне. В отделен тиган запържваме нарязаните гъби с 1 супена лъжица олио.

След това към задушения лук се прибавят вече готовите гъби, сварените дробчета и сърца, доматеното ​пюре и всички подправки.

Разбърква се добре и се оставя да къкри на слаб огън. След като сосът се сгъсти, ястието е готово и се поднася поръсено с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета и сърца с гъби и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.