• пилешки дробчета - 500 г + сърчица
• лук - 4 глави кромид
• чушки - 5 бр. печени, обелени
• сол
• черен пипер
• чубрица
• магданоз - 1/2 връзка
• домати - 200 г смлени
• зехтин
• вода - 200 мл

Пилешките дробчета и сърчицата се почистват много добре и се сотират за кратко в зехтин. Добавят се едро нарязаният лук, а когато поомекне и той, се слагат нарязаните на ивици чушки, доматите и подправките.

Налива се вода и ястието се оставя да се задушава на тих огън до готовност, като при нужда може да се долее още вода.

Преди поднасяне се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.

Източник: Titi Atanasova‎ от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки дробчета и сърца по селски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.