• пилешки бутчета - 3 бр.
• грах - 2 ч.ч. пресен, почистен от шушулките
• лук - 2 бр.
• пилешки бульон - 1 бр. кубче
• чубрица
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л.
• брашно - 1 с.л.
• олио - 3 - 4 с.л.
• масло - 1 ч.л.

Измиваме пилешките бутчета, наливаме един литър вода и слагаме да се варят за 10-15 минути, като обираме образувалата се пяна. Като поврат, изваждаме бутчетата, слагаме в тавичка от огнеупорно стъкло с капак, а бульона от варенето запазваме.

В олио с малко масло задушаваме с водичка настърган лук и грах с черен пипер. Като останат на мазнина, ръсваме червен пипер и брашното. Дръпваме от котлона.

Пилешките бутчета поръсваме с чубрица и натрошен пилешки бульон. Прибавяме запържените лук и грах, наливаме 3 чаени чаши бульон от варене на бутчетата, слагаме тавичката във фурната и включваме на 180 градуса.

Печем до готовност, като може при необходимост да доливаме бульон или вода по време на печене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки бутчета с пресен грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.