В широка тенджера загрейте малко мазнина. Оваляйте бутчетата в брашно и ги сложете да се запържат от всички страни. През това време обелете и нарежете картофите, аз съм ги нарязала с форма за сладки.
Изчистете спанака, измийте и го нарежете. Щом бутчетата са придобили златист цвят, добавете спанака и леко го разбърквайте, докато се задуши .Добавете картофите заедно с нарязаният морков. Сипете доматеното пюре, гореща вода да покрие ястието и разбъркайте.
Оставете да къкри на бавен огън до готовност на картофите. Малко преди да махнете от котлона посолете и добавете нарязан магданоз.