• пилешки бутчета - около 1 кг или пилешки крилца
• универсална подправка - подправка за барбекю и скара
• сол
• черен пипер
• чесън на прах
• вода - 500 мл или бира
• за глазурата
• кетчуп - около 200 мл
• захар - 2 - 3 с.л.
• лимонов сок - 3 с.л.

Пилешките бутчета се осоляват, поръсват се с черен пипер, чесън на прах и подправката за барбекю и се подреждат в тавичка. Добавят се 500 мл вода или бира и тавата се покрива с фолио. Пекат се на 200-220 градуса за около 1 час.

След като са готови бутчетата сосът от печенето се отделя внимателно и се слага в подходяща тенджера. Към него се добавят кетчупа, захарта и лимоновия сок и получения сос се слага на котлона.

Когато се изпари половината от течността и се сгъсти соса се сваля от котлона.

Пилешките бутчета се намазват обилно с глазурата и се връщат да се запекат на най-горното ниво на фърната до реотана до получаване на златисто-кафява коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Печено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки бутчета с хрупкава коричка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.