- пилешки бутчета - 3 бр. горни
- кайсиево сладко - 200 г
- кетчуп - 100 г
- соев сос - 4 с.л. сладък
- бяло вино - 4 с.л
- олио - 2 с.л
- сол - на вкус
- черен пипер - на вкус
- кайсии - 4 - 5 бр.
Направете глазурата, като смесите сладкото от кайсии, кетчупа, соевия сос, бялото вино и олиото.
Загрейте глазурата в съд на котлона на умерен огън, докато се разтопи сладкото и сместа стане хомогенна. Оставете глазурата да изстине.
Междувременно измийте и подсушете горните пилешки бутчета. Овкусете със сол и черен пипер от двете страни. Поставете ги в тава за печене. Залейте бутчетата с глазурата, като добре ги оваляте от всички страни.
Запечете за 30 минути в загрята фурна на 180 градуса, като поставите първо бутчетата с кожата надолу.
След 30 минути обърнете бутчетата и печете още 25-30 минути, като от време на време поливате с глазурата.
Ако кайсиевата глазура много се сгъсти докато се пече пилето може да добавите малко вода. Последните 10 минути от печенето добавете нарязаните пресни кайсии на парченца и допечете.