• пилешки бутчета - 4 бр.
• кайма - 250 г
• ориз - 200 г
• лук - 1 глава
• праз - 1 стрък без перата
• зелеви листа
• подправки - за месо
• сол
• мас - 3 с.л.
• гъби - 200 г

Задушете нарязаните на ситно праз лук и лука в мазнината. Добавете ориза и каймата. Гответе при непрекъснато бъркане. Налейте 1 ч.ч. топла вода.

Разбъркайте и когато оризът започне да омеква, свалете съда от котлона. Оставете за около 5-10 мин. ориза да поеме течността. Овкусете със сол и с подправките.

Подгответе зелевите листа и навийте сармите. Овкусете бутчетата и ги наредете на дъното на глинен гювеч.

Върху тях наредете 1 ред сарми. Сложете изчистените и измитите гъби. Наредете още един ред сарми. Долейте с топла вода и сложете гювеча във фурната на тих огън.

Преди сервиране може да запечете за кратко наредените бутчета и сарми във фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки бутчета и сарми в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.