• пилешки бутчета - 2 бр.
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• домати - 2 бр.
• картофи - 2 бр.
• фиде - 1 шепа
• сол
• черен пипер - на вкус
• магданоз - 5 стръка
• керевиз - 2 стръка
• за застройката
• жълтъци - 2 бр.
• кисело мляко - 2 с.л.
• брашно - 1 с.л.

Надребняваме пилешкото месо и го поставяме да ври с около 2.5 литра вода и малко сол. Докато се готви се отпенва. Нарязваме лука, морковите и картофите на дребно и ги прибавяме в бульона.

След това се влагат и настърганите домати. Поръсва се със сол и черен пипер и се държи на котлона, докато всички съставки се сготвят. Пет минути преди супата да се махне от огъня, се допълва с фиде.

После се поръсва с магданоз и керевиз. Когато яденето спре да ври, в него се добавя застройка от разбити яйца, мляко, брашно и малко от супата.

Застройката се налива на тънка струя в тенджерата, като се бърка. Супата се сервира, преди да е изстинала напълно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Пилешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешката супичка на прабаба ми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.