- пилешко месо - или бутчета
- бульон - за пилешка супа
- лук - 1 - 2 глави
- картофи - 1 - 2 бр. (зависи от дозата)
- моркови - 1 по желание
- вода - 2 литра или по - малко, зависи от дозата
- олио (по желание)
- фиде - 1 - 2 топчета
- сол - 2 к.л.
- черен пипер
- яйца - 1 бр.
- кисело мляко - 2 с.л.
- брашно - 2 с.л.
Пилето се сварява, обезкостява и се накъсва на средно малки парчета. В друга тенджера добавяте желаното количество вода, след това прибавяте месото, слагате и бульона след него.
Прибавяте нарязаните на малки кубчета лук, картофите и морковите (по желание). Оставяте да ври докато се сварят картофите и морковите. След като се сварят добавяте малко олио (по желание), сол, черен пипер (смлян) и фидето. Като се посвари фидето, махаме супата от котлона и изчаквате да изстине малко.
Правите застройката като в една купичка разбъркате 2 с.л. кисело мляко с 1 яйце и 2 с.л. брашно. Трябва да е хубаво разбъркано, за да няма бучки.
След това взимате малко от чорбата на супата и я добавяте към сместа за застройката, като изсипвате на тънка струя и бъркате постоянно.
След това изсипвате застройката по същият начин в супата, като гледате да е на тънка струя и да бъркате постоянно, докато изсипвате, за да не се пресече супата. След това сервираме.