• пилешко месо - 200 г филе
• воденички - 400 г пилешки
• олио - 3 - 4 с.л.
• лук - 1/2 глава
• моркови - 1 бр.
• картофи - 3 бр.
• целина - 1 стрък
• домати - 1/2 бр .
• чушки - 1/2 бр. червена пиперка
• бульон - 1/2 л от воденичките
• сол
• черен пипер - на вкус
• жълтъци - 1 бр.
• кисело мляко - 1 ч.л. за застройка

Пилешките воденички ги почистваме, измиваме и сваряваме в подсолена вода до готовност, заедно с филето.

След като се сварят, прецеждаме готовия пилешки бульон и оставяме на страна. Моркова нарязваме както и картофите на кубчета, а лука – на ситно.

В загрятото олио запържваме лука и моркова, добавяме картофите, целината, пиперката, домата.

Наливаме от бульона от воденичките, овкусяваме със сол и черен пипер и оставяме да къкри около 35-40 минути.

Накрая добавяме воденичките и свареното и нарязано на дребно филе, и оставяме да къкри още 10 минути.

Правим си застройката от жълтъка и киселото мляко, като разбъркваме и добавяме към пилешката супа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка супа с воденички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.