• пилешко месо - ½ кг
• лук - ½ глава
• чушки - 3 бр. печени
• картофи - 2 бр.
• моркови - 1 бр. голям
• ориз - 4 с.л.
• сол
• олио
• червен пипер
• черен пипер
• магданоз

В дълбока тенджера се слага около 2 литра вода, добавя се сол на вкус и пилешкото месо. Пяната се премахва от бульона. Когато месото започне да се отделя от костите, е готово. Пилето се обезкостява и се нарязва на малки кубчета. Бульонът се прецежда.

Зеленчуците се нарязват на малки кубчета, а печените чушки на жулиени. Зеленчуците се задушават в тенджера с 2-3 с.л. олио. Добавят се към бульона и нарязаното месо, оставяме супата да ври. Овкусява се с червен и черен пипер. Изчаквате няколко минути и добавяте ориза.

Варете супата, докато месото и картофите се сварят. Преди да свалите супата от котлона се добавя и магданозът. Супата не изисква застройка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка супа с печени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.