• За супата
• пилешки бутчета - 2 бр.
• лук - 1 глава
• фиде
• сол
• масло
• магданоз
• За брускетите
• франзели - 1 бр.
• чесън - на прах
• шарена сол
• масло

Бутчетата се сваряват и отпенват по време на вареното. Обезкостяват се, като кожата се отстранява. Месото се нарязва и се връща в бульона, в който са варени бутчетата.

Нарязва се 1 глава лук, изсипва се в бульона и се посолява на вкус. Вари се 15-20 минути, след което се поставят 3-4 топчета фиде. Вари се 10 минути, поставя се нарязаният на ситно магданоз и кубче масло, след което котлонът се изгася и супата се оставя да изстине върху котлона.

За брускетите:

Франзелата се нарязва с дебелина 2 см. Нареждат се в тавичка, поръсват се с брашното на прах, шарената сол и отгоре се слага парченце масло. Пече се в предварително загрята фурна на 250 градуса 10 минути до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Пилешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка супа с масло и домашни бруските е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.