• вода - 2 л
• пилешко месо - 500 г филе
• картофи - 3 бр.
• фарфалини - 150 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• сол - 1 щипка
• черен пипер - 1/4 ч.л. млян
• дафинов лист - 1 бр.
• олио - 2 с.л.
• магданоз - 4 стръка

Месото се пуска в тенджера с водата. След като кипне, котлонът се намалява и се вари час и половина, като периодично се маха пяната.

Морковът се настъргва на едрото ренде, лукът се нарязва на ситно. Лукът и морковът се запържват на среден огън в олиото до омекване. Добавя се солта и се пържи още 1 минута. Картофите се обелват и се нарязват на кубчета.

Месото се вади от бульона и се нарязва на кубчета. Бульонът се кипва без месото, добавят се картофите и фарфалините, след 10 минути се добавя месото, морковите и лукът.

Добавя се черният пипер и дафиновият лист. Вари се 10 минути и се сервира гореща, като се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка супа с картофи и фарфалини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.