• пилешки комплект - около 500 г за супа
• вода - 2 л
• сол - около 1 с.л.
• карфиол - 1/2 гл.
• картофи - 2 бр.
• лук - 1 гл.
• целина - 1/2 гл.
• зелени чушки - 1 бр.
• червени чушки - 1 бр.
• домати - 3 бр.
• фиде - 2 гнезда
• чубрица - 1 ч.л.
• черен пипер - по желание
• люти чушки - 1 бр.
• застройка
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 2 с.л.
• ябълков оцет - 2 с.л.

Месото се сварява в 2 л вода, обезкостява се и се връща обратно в бульона.

Посолява се на вкус, после се прибавят всички зеленчуци, предварително измити и нарязани на кубчета. Ври, докато омекнат зеленчуците, след това се прибавя фидето.

След около 5-10 минути се слага чубрица, черен пипер. След като се охлади, се прави застройка за супата.

Яйцата се разбиват с киселото мляко и оцета, прибавя се от бульона на супата на тънка струя, като се разбърква непрекъснато.

После се изсипва при останалата пилешка супа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Пилешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка супа с карфиол и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.