• пилешки бутчета - 2 бр.
• кромид лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 бр.
• целина - 1 стрък
• гъби - 6 - 7 бр. средни
• фиде - 2 шепи
• черен пипер
• сол
• магданоз
• за застройка
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 200 г
• масло - 1 с.л.

Бутчетата измивам, овалвам ги в зехтин, сол и черен пипер.

След това ги поставям в тава и ги запичам за 30 минути на 180°C

След това в тенджера с около два и половина литра топла вода ги поставям

заедно с нарязаните зеленчуци.

Оставям супата да ври на тих огън за около 40 минути.

След това обезкостявам месото, връщам го в тенджерата и щом заври

супата, отново ръся фидето, посолявам и поръсвам с черен пипер.

Така оставям супата да ври до готовност на фидето.

Изключвам котлона и след 10-минути прибавям застройката.

Нея приготвям, като темперирам разбитото яйце с киселото мляко с част от бульона.

Накрая добавям магданоза и маслото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка супа с гъби и фиде е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.