• пилешко филе - 350 г
• картофи - 2 - 3 бр.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава
• фиде - 2 шепи
• олио - 2 - 3 с.л.
• сол
• черен пипер
• чубрица - 1 с.л.
• универсална подправка - 1 с.л.
• джоджен - 1 - 2 щипки
• девесил - 1 щипка
• магданоз - 1 ч.л.
• Застройка
• жълтъци - 1 бр.
• кисело мляко - 4 - 5 с.л.
• оцет - 1 - 2 капки

Пилешкото месо се сварява.

Морковът и лукът се настъргват и задушават в олиото с малко вода и магданоза. След това се добавя вода, в зависимост от тенджерата, и се добавят картофите, нарязани на малки кубчета, и свареното пилешко месо. Остава се да ври 15-20 мин.

След това се добавя фидето и подправките. Остава се да се вари, докато фидето се свари напълно (10-15 минути).

Застройката: Жълтъкът се разбива с млякото и оцета.

Пилешката супа се сваля от котлона. 4-5 черпака от супата се прибавят към застройката, като се бърка хубаво. Тази смес се добавя към супата на тънка струйка при непрекъснато бъркане.

Готовата супа се връща на котлона и се остава да поври още 2-3 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка супа с фиде и застройка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.