• пилешки гърди - 350 г
• лук - 1 глава, тънко нарязана
• целина - 2 стръка нарязани
• морков - 1 бр. тънко нарязан
• черен пипер - 5 зърна
• лимонова кора - 1 ивица
• копър - 1 малка връзка
• бял ориз - 150 г дългозърнест
• лимон - сокът на 1
• яйца - 2 бр., разбити
• сол
• черен пипер

Сложете пилешките гърди в 1.4 литра вода заедно с лука, целината, моркова, зърната черен пипер, лимоновата кора и връзката копър.

Подгрейте на умерен огън.

Варете около 15 минути. Извадете месото и прецедете бульона.

Подгрейте бульона отново и добавете ориза.

Варете около 10 минути, докато оризът леко омекне.

Нарежете пилешките гърди на тънки ивици и смесете лимоновия сок с разбитите яйца.

Добавете пилешкото към супата и я подгрейте на умерен огън почти до кипване.

Оттеглете съда от огъня и при непрестанно разбъркване застроите с лимонов сок и яйцата.

Овкусете със сол и черен пипер.

Сервирайте супата топла.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка супа по гръцки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.