• пилешки гърди - 300 г
• картофи - 2 бр. следно големи
• моркови - 2 бр.
• целина - 1 филия
• лук - 1 бр. малка глава
• чушки - 1 бр червена
• зехтин - струйка
• масло - 70 г
• бульон - 2 бр кубче на Cnorr
• фиде - 2 шепи
• черен пипер - микс от зърна
• магданоз

Пилешкото бонфиле се сварява до готовност. Накъсва се на парчета. В бульона от пилето се добавят картофите на кубчета, морковите, целината, нарязаната чушка на кръгчета и цяла ненарязана малка главичка лук.

Залива се със струйка зехтин и се прибавя маслото на кубчета и кубче бульон на Cnorr. Добавя се около 11/2 л вода. Оставя се на умерен котлон и след като заври се добавят 2 шепи фиде и микс от зърна пипер.

Готви се до готовност на зеленчуците. Поръсва се с наситнен магданоз. На пилешката супа не се прави застройка, оставя се бистра. Зеленчуците предварително не са запържени в мазнина.

Източник: Бележките на Мама

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка супа от моята кухня е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.