• пилешко филе - 300 г
• ориз - 1/2 ч.ч.
• моркови - 1 бр. настърган
• прясно мляко - 150 - 200 г
• брашно - 1 с.л.
• червен пипер - 1/2 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• сол
• олио - 3 - 4 с.л.
• черен пипер - по желание за поръсване

Пилешкото филе нарязваме на малки късчета и задушаваме в олиото.

Слагаме и червения пипер, разбъркваме и оттегляме от котлона, за да не прегори.

Към сместа прибавяме моркова, брашното и наливаме вряла вода, като бъркаме непрекъснато, за да не стане брашното на бучки.

Наливаме прясното мляко и тенджерата връщаме на котлона.

След като заври, овкусяваме със солта и счуканите скилидки чесън.

Оставя се да покъкри около 15 минути.

При поднасяне по желание се поръсва с черния пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка Шкембе Чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.