• пилешко филе - 500 г
• зеленчуци микс - 500 г моркови и грах, замразена
• червен лук - 2 средни глави, кромид
• зелен лук - 1 връзка
• чесън - 1 скилидка
• кисело мляко - 150 градуса, пълномаслено
• сметана - 150 мл
• оцет - 2 с.л.
• олио - 4 с.л.
• къри - ½ ч.л. на прах
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Измийте пилешкото филе със студена вода, подсушете го, изпържете го в горещото олио по 6 мин от всяка страна, поръсете го с кърито, черния пипер и солта, нарежете го на тънки ивички и го охладете.

Смесете сметаната с киселото мляко и оцета, добавете счукания чесън, сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Сварете замразените зеленчуци за 7 минути в подсолена вода, изсипете ги в гевгир да се изцедят и след като изстинат, ги смесете с пилешките ивички и нарязания на тънки кръгчета лук, залейте със сметановата смес и оставете да отлежи 35 мин.

Изсипете салатата с пиле в съда, в който ще я сервирате, поръсете я с наситнения зелен лук и я поднесете. Може да я използвате върху брускети, за сандвичи и т.н.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка салата с моркови и грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.