• пилешко месо - 1/2 пиле или пилешко филе пеперуда
• лук - 2 стръка праз
• гъби - 200 г пресни
• сол
• черен пипер - на зърна
• дафинов лист - 1 - 2 бр.
• доматено пюре - 1 - 2 с.л.
• брашно - 2 ч.л.
• олио - или масло

Пилешкото месо го сварих в подсолена вода и обезкостих, накъсах го на парченца и го запържих с лука, нарязан на полумесеци.

Когато лукът омекне, се добавят подправките, както и гъбите и зеленият лук, нарязани на едро. Продуктите се запържват на тих огън до омекване, след което се добавя малко червен пипер и доматеното пюре, разтворено в малко вода.

Оставяте да къкри на тих огън за около 5 минути, след което се добавя брашното, разбито в топла вода и около 200 мл от пилешкия бульон.

Разбърквате и варите на тих огън до сгъстяване.

Семпла селска манджа, но рецептата е любима на мъжа ми.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка манджа с праз лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.