• пилешко месо - 500 г
• масло - 25 г краве
• олио - 2 с.л. или зехтин
• моркови - 1 брой
• магданоз - няколко стръка
• лук - 1 глава кромид
• брашно - 3 с.л.
• яйца - 1 брой
• прясно мляко - 1 1/2 ч.ч.
• черен пипер
• лимонов сок
• сол

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява. Част от бялото месо се нарязва на кубчета и се оставя за гарниране към готовата супа, а останалото месо се смила в месомелачка.

От олиото или зехтина, брашното и 2/3 от млякото се приготвя бешамелов сос, който се смесва със смляното месо и прецедения бульон. Супата се вари 5-6 минути, след което се пасира.

Застройва се с разбитото яйце и останалата 1/3 от млякото и се подправя с прясното масло и лимонов сок на вкус. Във всяка купичка се слагат няколко парченца от нарязаното бяло месо и се поръсва с накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка кремсупа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.