• пилешко месо - 300 г /филе/
• пилешки бульон - 500 мл
• яйца - 1 бр.
• праз - 2 стръка /само бялата част /
• олио - 4 - 5 с.л.
• домати - 2 бр. или 2 с.л. доматено пюре
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• джоджен - или чубрица, на вкус

Представям ви рецепта за пилешка кавърма с праз.

Първо сварявате бяло пилешко месо. Запазете бульона. Накъсвате месото на конци. В дълбок тиган загрейте мазнината на умерена температура и сложете нарязания праз. Запържете го за няколко минути, като го разбърквате периодично. Добавете към него нарязаните на ситно домати. Задушавайте още две-три минути.

Налейте пилешкия бульон към праза и доматите. Добавете пилешкото месо накъсано на конци. Поръсете със сол черен пипер и джоджен /чубрица/. Покрийте с капак и оставете ястието да къкри за около 25 минути, докато остане на сос.

В самия край прибавяте яйцето и разбърквате енергично. Поръсвате с магданоз и сервирате кавърмата. Добър апетит !

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка кавърма с праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.