• пилешко месо - 500 г филе или от бутче по желание
• гъби - 250 г печурки
• лук - 2 глави кромид
• чушки - 2 бр. пресни
• люти чушки - 1 - 2 бр.
• домати - 400 г на кубчета от консерва
• магданоз - пресен
• олио - 3 с.л.
• черен пипер
• червен пипер
• захар
• сол

Месото се нарязва на кубчета, лукът и сладките чушки - на полумесеци, гъбите - на филийки, а лютите чушки - на ситно.

В дълбок тиган с олиото се задушава лукът, сладките и лютите чушки. Когато омекнат, се добавя пилешкото месо и след около 5 мин. - гъбите.

Готви се до зачервяване на месото и се сипват доматите.

Подправя се със сол, захар и черен пипер. Оставя се да къкри на слаб огън, като се разбърква от време на време.

След около 15-20 мин. се добавя червен пипер и се отстранява от огъня.

Поръсва се с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка кавърма по селски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.