• пилешко месо - 600 - 700 г
• лук - 1 глава
• брашно - 4 - 5 с.л.
• масло - 3 - 4 с.л. или олио
• червен пипер - 1 с.л.
• чубрица - ва мсуд
• чесън - 2 - 3 скилидки
• сол
• магданоз

Сварявам пилешко месо и ситно нарязан зрял лук.

Когато е добре сварено, изваждам месото да изстине и го нарязвам на ситно.

В тиган запържвам 4 - 5 с.л брашно с олио. Като се изпържи хубаво, слагам 1 с.л червен пипер и запържвам така още 1 мин.

След това сипвам от пилешкия бульон с лука и бъркам, за да не стане на бучки. Около 1 литър бульон сипах.

Сложих и нарязаното пилешко месо, малко чубрица и оставих да къкри на слаб огън.

Прибавих и 3 скилидки ситно нарязан чесън и готвих пилешката каша, докато се появи мазнина на повърхоста.

Накрая нарязах пресен магданоз!

Източник на тази вкусна пилешка каша от Плевенския край: Hristo Y Moni‎ от Българските ястия и рецепти

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка каша от Плевенския край е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.